Visite du site de Bigallet 

La Maison Bigallet ouvre les portes de son site pour faire découvrir les coulisses de la fabrication de sirops et spiritueux, au cœur d’un savoir-faire artisanal reconnu depuis plus de 150 ans.

Une immersion dans une entreprise familiale du territoire, où se mêlent tradition, innovation et exigence produit, avec un travail précis autour des plantes, des fruits et des arômes naturels.

Un moment pour comprendre comment naissent des recettes, comment s’extraient les saveurs et comment s’industrialise une production tout en conservant une forte dimension artisanale.

De la macération à l’assemblage, jusqu’à l’embouteillage, la visite permet de suivre les différentes étapes de fabrication et de mieux appréhender les enjeux qualité, sourcing et production d’une maison centenaire.

• 10H30 à 12h : ​​Présentation et visite.
• 12h à 14h : Déjeuner entre membres*

*repas à la charge du participant

Places est limité à 10 personnes.